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Les points clés sur le régime après une sleeve gastrique

Quels comportements alimentaires adopter après une sleeve gastrique ?

Pour la bonne réussite de l’intervention de sleeve gastrique, il est important que le patient respecte strictement les indications diététiques et la chronologie des différentes périodes qui caractérisent la phase de sevrage afin de ne pas subir les effets secondaires qui peuvent survenir et de ne pas rendre vains les efforts consentis jusqu’à présent.

Le régime alimentaire après une sleeve gastrique

Le régime après une sleeve gastrique a été conçu pour arriver à un amincissement significatif. Changer ses habitudes alimentaires et suivre un régime ciblé de manière correcte, permet d’obtenir une perte de poids significative et de la maintenir plus facilement dans le temps. La collaboration du patient dans cette phase est fondamentale. En cas de non respect des prescriptions alimentaires et de comportement mental, les conséquences sur la perte de poids pourraient être désastreuses. C’est pourquoi il est nécessaire de donner à l’estomac le temps de s’habituer aux nouvelles dimensions et il est donc important que le sevrage soit progressif. La cicatrisation de l’estomac est également un point essentiel pour la réussite de la sleeve au risque de provoquer des complications pouvant aller jusqu’à l’admission en réanimation du patient.

Pour obtenir les meilleurs résultats, le nouveau régime alimentaire doit suivre un schéma précis, à la cohérence progressive, réparti comme suit. Les durées sont données à titre indicatif car elles peuvent varier d’une personne à l’autre.

Phase liquide (environ 500 kcal)

Les 4 premières semaines après la Sleeve sont probablement les semaines les plus dures du régime alimentaire. Durant la phase liquide vous pourriez intégrer dans votre alimentation par exemple, le lait demi-écrémé, yaourt allégé ou aux fruits sans morceaux, jus de fruits, bouillon de viande ou de légumes ou purée de légumes. La nourriture doit être prise tout au long de la journée, répartie à intervalles réguliers selon les instructions données par le nutritionniste.

Dans cette phase postopératoire, les restrictions alimentaires ne garantissent pas un apport protéique suffisant, il devient donc nécessaire de compléter avec des poudres de protéines ou des compléments liquides prêts à l’emploi.

Phase mixée/lisse (environ 1000 kcal).

1 mois après la Sleeve, vous pouvez durant cette phase de régime consommer le lait demi-écrémé ou yaourt allégé sans morceaux de fruits ; biscottes ou céréales ou biscuits secs pour le petit déjeuner ; pâtes ou riz avec bouillon de tomate ou de légumes ; poisson haché ou broyé (deux fois par semaine) ; viande blanche hachée (poulet, dinde, etc.) (2 fois par semaine), viande de bœuf hachée (1 fois par semaine) ; fromage frais (1 fois par semaine) ; 1 œuf bouilli (1 fois par semaine) ; purée de pommes de terre bouillie ; fruit râpé ou pulpe de fruit, jus de fruit ; huile d’olive extra vierge (max. 2 cuillères à café). Cette phase de régime alimentaire pour durer 1 mois.

Phase solide

2 mois après la sleeve, c’est le régime à adopter pour toujours ; chaque patient peut le personnaliser en gardant à l’esprit de préférer des aliments solides à mâcher avec soin et toujours inclus dans les repas principaux.

Les aliments solides ont une durée de vie plus longue dans l’estomac et favorisent donc une sensation de satiété qui dure dans le temps. Chez certains patients, il faut veiller à réintégrer certains aliments, par exemple : viande rouge, aliments riches en graines (tomates, figues, etc.), choux, artichauts, haricots, champignons, poivrons, céleri, fruits secs ou séchés, aliments assaisonnés ou épicés, céréales complètes, son, noix de coco ; oranges tranchées, peaux de raisin.

Il est évident qu’il faut adopter un mode de vie sain en préférant des aliments simples et non élaborés, en consommant beaucoup de légumes, en augmentant la consommation de poisson, de viande maigre, en évitant les assaisonnements (l’huile d’olive est le meilleur choix, ne dépassant pas 2 cuillères à café par repas) et en limitant fortement les saucisses, les fromages, les aliments trop épicés.

Les principales règles alimentaires à suivre après une sleeve gastrique

La personne ayant subi une sleeve gastrectomie va devoir réapprendre à manger et suivre un régime stricte. Voici quelques conseils qui peuvent vous aidez dans cette phase post-opératoire

Mangez lentement pour pouvoir bien mâcher

Prenez de petites bouchées, en consacrant au moins 20 minutes à chaque repas, en mâchant longuement la nourriture.

Arrêtez de manger aux premiers signes de satiété

Lorsque vous vous sentez rassasié, interrompez votre repas, quelle que soit la quantité de nourriture qui reste dans votre assiette. Si vous avez du mal à vous sentir rassasié, signalez-le à votre équipe de soins ou à votre nutritionniste.

5 repas par jour

Tout au long de la journée, assumez 5 repas par jour. Il est important aussi de respecter l’heure des repas de manière à ce que la répartition soit équilibrée et ne perturbe pas la paroi de l’estomac.

Buvez toujours à petites gorgées et loin des repas

Jusqu’à 30 minutes avant le repas et 60 minutes après. Il est recommandé de boire au moins 1,5 à 2 litres d’eau naturelle par jour. Pour le rendre plus agréable, vous pouvez l’aromatiser avec des légumes ou des fruits, selon votre goût.

Évitez les boissons gazeuses y compris l’eau

Les boissons gazeuses et l’eau gazéifiée est à bannir à vie. Ce type de boisson n’aide pas à cicatriser l’estomac et tend à augmenter le volume de l’estomac.

Évitez les boissons sucrées et le café

Les boissons sucrées (thé et café sucrés, jus de fruits, …), l’ajout de miel et de sucre, les confitures sont toujours déconseillés. Le café n’est pas recommandé la première semaine, puis à partir de la deuxième semaine, il peut être ajouté au lait pour le petit déjeuner, et peut-être même à un autre pendant la journée, sans jamais exagérer.

Exclure momentanément les aliments difficiles à digérer

Parlez-en à votre nutritionniste ou vérifiez avec l’équipe par la suite. Parfois, il suffit de modifier le mode de cuisson ou la texture pour les rendre plus digestes.

Prenez tous les compléments alimentaires et les médicaments prescrits par votre médecin

Les polyvitamines ne font ni grossir ni maigrir. Elle aident à combler des carences et à vous donner du tonus.

Mangez à table

Se mettre à table même si vous mangez seul permet de créer un rituel agréable et de s’accorder un moment de la journée consacré à la nourriture. Ceci vous fera changer des habitudes de fast-food et de grignotage. Il faut réapprendre à manger.

Apprenez à savourer ce que vous mangez

À chaque fois que vous mangez, il est bon d’apprendre à vous concentrer sur la nourriture et ses saveurs, ses odeurs et tous les aspects sensoriels du moment, sans lire le journal, discuter avec votre smartphone, parler de vos problèmes professionnels et encore moins dîner en regardant la télévision. Nous obtenons ainsi une satisfaction à petites doses et nous mangeons de plus en plus consciemment.

Ne pas s’allonger immédiatement après avoir mangé

Il n’est pas recommandé de prendre le repas du soir tard dans la soirée et d’attendre d’être couché au moins deux heures après le dîner.

Pensez au sport avec votre régime alimentaire après une sleeve

Accompagner cet effort monstre de régime alimentaire perçu parfois comme une frustration surtout les première semaines avec une activité sportive peut vous donner plus de motivation et d’endurance. Vous allez voir l’évolution de votre corps et les changements morphologiques avec la perte de poids au fil des semaines.

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